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很多人來到澳門氹仔，都要一嚐道地的豬扒包，當中知名度最高的是「大利來記豬扒包」。

「大利來記」在氹仔的綠色小屋曾經坐無虛席，室內室外二十幾張檯椅都坐滿人，而且假日必定大排長龍，不過2011年年底曾經被執法機構直指無牌經營，暫停營業一段時間，之後重新取得臨時營業牌照，但不能做堂食生意，顧客只能以「外賣」方式繼續品嚐現場即製的豬扒包。清走了室外的檯椅，人潮減少了，小屋好像洗盡繁華，吃的環境反而更舒服。

「大利來記」近年在澳門和香港開設了分店，人流分散了，而且不少食評都說豬扒包的質素不復當年勇，來訪的食客明顯減少，對我們來說卻是幸運的，似乎第一次光顧的感覺不太差。

伙計說下午兩點才有最正宗的「硬包豬扒包」出爐，兩點前只有菠蘿包或餐包選擇，我們因為趕行程，沒有時間等硬包新鮮出爐，但配餐包感覺也不差，豬扒合格有餘，個人口味喜歡連骨的豬扒，吃起來有點鬆軟，只有肉那部分也不算太實，三十塊錢一個包，划不划算視乎你怎樣看了。

豬扒包不讓人失望也沒大驚喜，反而咖喱魚蛋值得一嚐，魚蛋爽口，咖喱汁更加是精髓所在，而且有不少人還把咖喱汁塗在豬扒上，連包一起吃，味道更豐富，也更滋味。

在這舊式小屋內慢慢品嚐道地的豬扒包，極像回到從前的澳門，這種味道記憶在其他地方是吃不了的。

不過，下次再來就沒機會在這綠色小屋內用餐，因為「大利來記」要搬到附近不遠的新店，似乎一種傳統特式快將消失了。

之前說過，「大利來記」在香港與澳門各地都吃的到，澳門葡京附近有一間分店，威尼斯人酒店內也有一間，只是定價方面更高了，36塊一個豬扒包，這個價錢我就覺得不太值了，但趕行程來不到氹仔，又想吃一口豬扒包，其實光顧別家小店分別不大。

（大利來記﹣澳門威尼斯人度假村酒店．美食廣場．分店）

大利來記（氹仔旗艦店）
地址：氹仔舊城區巴波沙總督街18號地下
電話：(853) 2882 7150

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