東京有不少知名拉麵店,但每家大致上都是豚骨湯底、醬油拉麵、鹽味湯底等等這幾款,用料似乎也差不多,當然,從中分辨出上品或下品沒有難道,但是味道好的拉麵,要分出當中細緻的差別絕對不易,有時候甚至覺得吃來吃去沒有太大分別,真的就是那幾款味道。這次在學校找到這家「かぐら屋」,湯麵的湯底有很大驚喜,所以值得向大家推薦一下。
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3月至5月在東京留學中!
目前分類:2013 @ 東京食記 (8)
- May 08 Wed 2013 19:16
[水道橋] 征麵家.かぐら屋:柚子入饌,清新口味另類湯麵
- Apr 18 Thu 2013 18:37
[吉祥寺] SATOU:免治松阪肉丸,外脆內軟好滋味
SATOU是吉祥寺人氣店之一,不少人慕名以來就是為了那顆200円的免治肉丸(メンチカツ),不少旅遊書都說店外整天都會大排長龍,周六日更有可能輪候一個小時,而且限量發售,每天售完即止,幸好我當天排隊不用五分鐘就買得到,究竟這顆肉丸有甚麼魔力,讓日本人和旅客如此著迷呢?
- Apr 14 Sun 2013 20:15
[吉祥寺] いせや總店:串燒肉串啤酒一樂也
- Apr 11 Thu 2013 20:57
[吉祥寺] 一風堂:立足東京的九州博多拉麵
- Apr 07 Sun 2013 15:31
[南池袋] 屯ちん:池袋拉麵新秘點,東京在地人也會排隊吃一碗的拉麵
很多人根據旅遊書的建議,來到池袋必家會吃麵創房的無敵家,我都想試一下有多美味,不過每次看到長長的人龍,我就放棄了。後來走到不遠處,一個小巷裡給我發現這家「屯ちん」拉麵店,同樣有當地人排隊等吃,我見人龍不是很長,於是決定在這裡吃碗拉麵。
- Apr 05 Fri 2013 21:02
[上野] 京金:超多款選擇的平民刺身丼
- Apr 03 Wed 2013 21:16
[西池袋] だるまのめ:濃郁豚骨湯底拉麵,另有多款麵食選擇
池袋是東京都各家拉麵店的兵家必爭之地,要在池袋吃一碗好拉麵不難,只是看你有沒有緣份遇上合你口味的那碗麵,那一晚第一次來到西池袋,沒有旅遊書推介,覺得這家「だるまのめ」拉麵店蠻合眼緣的,就膽粗粗的進去試吃。
- Mar 19 Tue 2013 20:14
[水道橋] 麵屋宗一:初嚐つけ麵