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友人提議吃自助餐,於是帶我來尖沙咀一嚐Farm Kitchen Vegi,這裡自助餐差不多要三百塊港幣一個人,但賣點不是昂貴的海鮮或和牛,反而是讓人大吃大喝之中仍可以吃得健康,因為這裡所有食材都是有機的。

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Farm Vegi Kitchen是一家日式洋風西餐廳,據說食材是從日本新鮮空運來港,服務員能夠以日語應對,由於是有機食材,價格收費自然比其他自助餐貴,划不划算就看你用哪個角度看。

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雖然是自助餐,但食客只需在座位點菜就行了。每一檯都會有一本餐牌,可以任點餐牌內的菜式,包括:壽司、天婦羅、炸物等,另外設有主菜餐牌,當晚的主菜有意粉、沙律卷、沙律等,選擇蠻多。

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壽司還算有點甜鮮味,據說三文魚、吞拿魚都是有機飼養,好像蠻健康的。

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沙律方面非常出色,沙律汁很滋味,蔬菜用料都很鮮。

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最讚是這款吞拿魚粒牛油果沙津,肉粒果粒吃起來有汁的,吃肉又吃菜,一直吃也不覺得膩。

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另外是巴馬火腿(Parma Ham) 配帶點苦的火箭菜,還OK吧,只是火箭菜太多,巴馬火腿太薄,兩方面的味道都不夠突出,取不到平衡,始終都不及在意大利吃那麼新鮮美味。

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魷魚洋蔥圈,爽口不油膩,這裡的炸物都不錯的,或許不斷吃蔬果清除口腔內的油膩感吧。

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最大敗筆是蒸海鮮蔬果併盤,完全是淡而無味,青口等海鮮材料一點鮮味都沒有,十分難吃。

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牛舌的味道一般,菜式看起來很漂亮,不過醬汁太多了吧。

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魚的味道有點腥,幸好有醬汁補救。

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串燒是意外驚喜之作,以為會很乾,但咬下去肉汁香濃,非常好吃。 

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綠色蒜包,有新意,但味道沒有驚喜。

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餐廳還有自助水果吧,吃不飽大家可以吃健康的水果作飯後甜點,當然也有甜品供應。

總括來說,這一頓有機自助餐蠻有特色,但味道上驚喜不大,不過所有菜式確實非常健康,由日本空運過來的食材有質素保證,環境坐得舒服,很適合朋友餐聚,特別推薦吃素人士,或者有高血壓、高血糖的中年人士,他們在這裡吃飯應該比其他餐廳選擇多一點吧,如果有時間都可以再來一試的。

 

Farm Kitchen Vegi
地址:尖沙咀金馬倫道33號The Cameron2樓
電話:(852) 27211800


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    天馬仔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()